- 課程詳情
- 上課校區(2)
培訓內容：
石磨腸粉是一種米制品，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少皆宜，婦孺皆知。
而鑫南北的廣東石磨腸粉采用優質大米，嚴格控制大米以及清水的比例進行研磨而制成的優質米漿，并由原本傳統石磨式升級為電石磨方式，當然鑫南北除了指導學員采用機械操作，也會學習到傳統純手工米漿的做法。
1.腸粉粉漿的制作，電石磨操作，純手工米漿制作；
2.腸粉調料的調配；
3.如何拉制腸粉；
4.腸粉制作成品出爐。
培訓過程：
采用廣東石磨腸粉鑫南北絕密配方以及正宗做法，老師現場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。
培訓時間：
一般6-7天左右，視個人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現場實踐學習；支持免費技術升級！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！
利潤前景：
按3~5元/份，200~330元/日計，月毛收入在6000~9900元左右，純利潤約在3600~5900元/月。正常情況2個月不到收回成本。
分析一份腸粉的成本：
米漿制作成本：0.2元左右；
雞蛋：0.6~0.8元左右；
醬汁制作成本：0.3元左右；
煤氣成本：0.1~0.2元左右；
總共成本：1.3~1.5元左右（一般腸粉售3~5元/份，利潤在50%以上）。
建議：廣東腸粉主打早餐夜宵零食，價格可按店子經營規模相協調。如果不做店面經營，則可省去裝修費用和門面租金?，F很多裝修環境好的腸粉店一般價格都在8~12元，甚至更高。這為腸粉的規?；蜁r尚化發展探明了前景。
總結：不管怎樣折騰，你只要不是開的很高檔豪華，就一般的腸粉店而言，投資：15000元左右，就能把腸粉店開起來了，而選擇鑫南北廣東腸粉加盟能得到優質的加盟服務并提供免費技術學習，絕密配方，并且完全給予學員自由不限制材料的購買可自由選擇自由創業，亦可訂購優質廣東腸粉機。
學員實操
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電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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深圳市鑫南北餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術開發，餐飲咨詢，餐飲技術培訓，特色小吃技術培訓為一體的創業服務中心，以倡導勤儉節約，美味健康，挑戰味道極限的飲食新文化為己任，秉承誠信，負責，務實，創新，自由，專業的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。? 我們從2000年開始開店，2008年開設培訓班至今，已經走過了十年的創業之路，十年當中，使我們積累了豐富的開店經驗和小吃制作經驗與技術，十年當中，我們已成功開發出了蘭州牛肉拉面，特色水煎包，砂鍋粉/面，武漢熱干面，韓國烤饅頭，碳烤生蠔，潮州砂鍋粥，綠豆餅，河南燴面，醬香餅，重慶火鍋，手抓餅，香酥燒餅，雞蛋灌餅，重慶雞公堡，香辣蟹，麻辣小龍蝦，成都串串香，白吉饃，早餐系列，手撕雞，鹽焗雞，紅油涼拌菜，四川鹵菜，鐵板魷魚，千層餅，八哥酸辣粉，麻辣燙，廣東腸粉，桂林米粉，陜西涼皮，精武鴨脖，潮州鹵水，美味燒烤，諸葛烤魚，雞蛋漢堡，現磨豆漿，炒粉，炒面，炒田螺等16個系列200多個品種的特色小吃項目，口味獨特，千里飄香，廣攬客源。同時也為小本創業者打造一個實現夢想的平臺，打工人員，不滿現狀人士提供一個致富的機會，即可固定開店，也可流動經營。選擇我們的優勢一站式的培訓模式十年小吃培訓經驗10余個廚藝大師手把手教學與開店指導1000多種小吃培訓項目任意選擇實景考察、免費品嘗、滿意后再報名學習不限制時間、隨到隨學只收取一次費用，中途不收任何費用。學后無憂 輕松開店學員開店，全程指導，一站式服務讓您省力省心更放心專業團隊指導、產地考擦、店面評估與建議全新的廚具、原材料、調料配送渠道（學員也可選擇在附近商城購買）學員店鋪開業、提供促銷活動策劃及指導檢驗。完美的售后服務完善的售后服務 QQ 微信 電話 6*8小時的及時售后服務學員學后時間過長、忘記方式、流程、不用擔心，終身可來重學不收任何費用終身免費再學與技術升級配方
