- 課程詳情
- 上課校區(1)
營養砂鍋粥
（味道鮮美，營養豐富，滋養腸胃，滋潤肌膚）
產品介紹
潮州砂鍋粥在廣州盛行一時，現在仍然有不少砂鍋粥專門店。粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥、五谷雜糧粥、美味鮮肉粥、營養菜粥、鮮香海鮮粥、百變果粥、等。大文豪蘇東坡食了黃豆提漿輔以無錫貢米熬煮的粥品后，詩興大發，寫下了“身心顛倒不自知，更知人間有真味”的詩句。詩人陸游留下的《食粥詩》云：“世人個個學長年，不語長年在目前。我得宛立平易法，又見將食粥致神仙”。明代詩人張方賢寫有《煮粥詩》，其中有一句話是說“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味長”。說出了粥的那種淡而悠長的味道。 根據祖國醫學“藥食同源”的思想，粥，不但是飽腹美食，更可以輔助治療疾病，保健養生，使人延年益壽。唐代名醫孫思邈的《千金翼方》、明朝醫藥學家李時珍的《本草綱目》都輯錄了大量藥粥驗方。以各種藥物、食物與米煮成粥，具有防病治病、調養臟腑的作用，用于攝生自養、養顏抗衰、保健益壽。從現代醫學觀點看，粥作為一種半流質食品，既可調整腸胃，增進食欲，又有利于胃腸吸收，改善營養狀況。粥，不但平常人可作餐用，而且對病者或病后體虛、慢性贏瘦之人亦可作調養治療之用。食粥養生健美是古人所推祟的，他們認為食粥“既快美”，“又極柔膩”。粥品的制作，可根據不同的保健需求進行選料調制。
培訓內容
皮蛋瘦肉粥 ★排骨香芋粥 ★牛肉粥 ★香蒜黃鱔粥 ★酸菜魚片粥 ★蔥香水蟹粥 ★姜絲基圍蝦粥 ★柴魚花生粥 ★生蠔扇貝粥 ★花甲雪蛤粥 ★百合烏雞粥 ★芙蓉雞絲粥 ★綠豆蓮子粥 ★大麥陳皮粥 ★滋補雜糧粥 ★百合小米粥 ★百合綠豆糯米粥 ★八寶粥 ★黑米桂花粥等
培訓費用
1480元，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間 ，學會為止。一般5天左右可完全掌握
培訓課程
1. 砂鍋營養粥的配菜處理方法與技巧；
2.各種營養粥的制作方法與調味；
3.營養粥的各種味道配菜方式及技巧；
4.各種調料的認識及采購信息；
優惠酬賓
加學：鹵肉卷餅、手抓餅、雜糧煎餅、煲仔飯、快餐蓋飯、粉面早點等項目，總價打8-9折另送一項；也可學二送二、學三送三
-
武昌校區
地址：武珞路街道口
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
關于我們 詳情
武漢廚食代餐飲管理有限公司于2000年起步，以職業培訓為主軸，集產品研發、職業培訓、經過多年的發展，成為今日枝繁葉茂的品牌職業培訓學校。廚食代在十幾年廚師培訓的教學管理中，認真汲取國內外廚師培訓的先進經驗，深化烹飪培訓教育模式的改革，使廚食代烹飪教育品牌在全國廚師培訓學校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色，廚食代作為職業技術播種者，統一思想，明確責任，心懷感恩。目前，武漢廚食代職業教育為超過24600余人次的社會大眾提供過技術培訓和服務。培養了大批高級技能技術人才，我們見證了中國飲食行業高長的十年，我們見證了一批批學員成為行業的骨干技術力量，我們見證了一個個學員成功，為眾多企業解憂去難。武漢廚食代職業教育是華中地區大型的職業技術培訓學校，主要項目有：熱干面培訓,武漢早點培訓,牛肉面培訓,武漢久久鴨脖培訓,鹵菜培訓,蘭州拉面培訓,快餐培訓,沙縣小吃培訓,面包培訓,三鮮豆皮培訓,小籠包培訓,腸粉培訓,荊州鍋盔培訓,油燜大蝦培訓,蓋澆飯培訓,奶茶培訓,發糕培訓,豆花培訓,蛋糕培訓等,學校專注于職業技術的傳播，公司依托專業的技術、完美的服務為社會大眾成功的種子！今天，我們廚食代人以自己的睿智，伴隨著艱辛與執著，成功領導了職業培訓發展的潮流，時至今日，我校已成為同行業追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久歷史的中華美食，闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天，我們將一如既往的為推動餐飲文化的發展不斷努力，為更多向往美好生活的人們創造良好事業的開端。我們榮幸而又自豪地為此貢獻自己的力量！武漢廚食代學校規模大,師資力量強,廚師培訓先進全國,是學烹飪高薪就業的選擇廚師學校。廚食代企業精神：勇于進取，敢為人先，不斷創新，追求卓越廚食代企業策略：專注于特色小吃培訓行業并取得大成功廚食代企業理念：社會和經濟效益并重,企業.員工.學員三贏
