蘇州麻辣小吃培訓

1、重慶小面。麻辣小面是一款起源于重慶重慶的一種漢人傳統美食，歸屬于渝菜。重慶小面歸屬于炒面種類，麻味型。范疇的重慶小面就是指香辣素面，多現于路邊小吃，鮮面條有嚼勁，配上水燙青菜，重慶小面質優價廉，是重慶市的普通民眾特色美食之一。這2年因為重慶小面全國性著名，想無需網編如何詳細介紹，大伙兒全是知非常值得一嘗的。

2、花甲粉。花甲粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩！“花甲粉”系天然翠綠色食品，主粉由地瓜，扁豆按占比調合，隨后由農家院用傳統式手工制作漏制而成。假如去磁器口玩，就可以看到很多現做現做花甲粉的門店。除開磁器口的花甲粉外，三峽廣場有間叫雷家老農民手工制作粉的也好好吃，就在三福的對門，也有便是萊得快的花甲粉也還湊合。

3、老麻抄手。老麻抄手從2002年創立迄今，以源遠流長的中華傳統美食文化為借助，融合與眾不同的做法及區域文化，因其特麻、中麻、微麻為特性，遭受商務接待上班族、街坊鄰居、大家顧客的青睞與鐘愛，逐漸出名于重慶市甚至全國性。假如平常不太吃香辣，網編建議吃微麻，要不然嘴巴會吃不消的。在重慶市并并不一定的老麻抄手全是老麻的，務必的找有老麻抄手的店才可以吃到老麻抄手。

4、火鍋過橋米線。說白了的火鍋過橋米線，便是傳統式重慶市火鍋湯底添加傳統美食過橋米線并配上經典重慶火鍋火鍋配菜，如：鮮牛肚、豆油皮、午餐肉罐頭、黑木耳、豆芽菜、方竹筍等煮而成。怎么樣吃先不用說，它哪個比頭還大的碗，跟盛湯的飯勺一樣大的勺，就充足去稀奇稀奇了。