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擔擔面介紹
擔擔面的起源：
擔擔面相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創制，隨后傳入成都，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔面。
走街串巷的擔擔面，用一中銅鍋隔兩格，一格煮面，一格燉蹄膀?，F在成都、自貢等四川地區的擔擔面，多數已改為店鋪經營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔擔面特色濃。目前，成都、自貢等地讓保持原來的素面風味，以四川特產敘府芽菜為主要配料。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。此面色澤紅亮，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者。
擔擔面培訓方案
熱誠歡迎大家來公司實際考察，品嘗、參觀，當您覺得心里踏實后再簽訂合同，將會有專業師傅現場操作培訓，從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個操作流程，反復的實踐操作，您可以自己獨立操作，直到做出的口味和師傅一樣，才算是完全掌握了技術操作。即使沒有任何餐飲基礎也能確保學會、學精。同時，我們還提供二十四小時免費咨詢服務，您在經營中遇到的任何問題，我們都免費為您提供解決方案，讓您安心、放心。
擔擔面技術培訓流程
公司對于無任何經驗的初學者學員，從學習項目中所需要準備的材料辨認，清洗處理，調料的辨認，調料的配比度，調味料的屬性，整個密料的操作流程，成功調味，內容搭配等全部都有專業師傅手把手指導。
做出一道讓您滿意的特色小吃是我們的服務宗旨。
擔擔面培訓內容：
學習四川擔擔面，四川麻辣牛肉面等二十多種特色面食品種；
學習四川抄手的調餡秘方和包制訣竅；
學習炒飯、蓋澆飯等十余種四川面食快餐店熱銷單品；
學習四川泡菜的制作的制作訣竅和搭配；
學習擔擔面開店選址標準，店面籌備，面館設備、原料采購；
學習擔擔面館日常經營流程，出品細節把控等。
開店支持 免費獲贈開店規劃方案，開店設備原料清單，店面設計方案，整店輸出
售后支持 面食學員享受三年內免費跟蹤服務，終身技術免費升級服務
培訓費用：立即咨詢，了解最新優惠（全程實踐操作培訓，包含學習期間材料費用，無其他任何收費）
學習時間 周一至周六早上9點至下午5點，面館項目學習7-10天左右，也可根據學員情況靈活安排，學會為止
食宿安排 面館項目學員學習期間三餐均由公司提供，不收取費用，公司不提供住宿，外地客戶公司可代客戶預定旅館或酒店，住宿費用客戶自理。
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總校
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企業介紹? ?食尚百川飲食文化傳播中心隸屬于成都食尚百川餐飲管理有限公司，自成立以來一直專注于飲食技術研究創新，美食傳播，餐飲管理模式研究等。? 秉承專業、融合、創新、分享的美食理念，我們一直在探尋飲食真諦。將美食工藝及配方標準化，讓美食就在指尖，讓財富觸手可及。我們本著"產品創新、專業、誠信經營、全心服務"的經營理念，不斷推出風格新穎、口味上乘的飲食新產品。完善的銷售網絡和售后服務，為您提供快捷、優質的服務。我們真誠期待能與各界朋友合作，共同創造美好的明天！熱情服務，悉心指導，手把手教學，復制式傳授核心技術，完全掌握，輕輕松松經營，學習無后顧之憂?；厥走^去，碩果累累；展望未來，再創新高！我們將一如既往的以新的眼光審視時代，以新的目標定位未來， 以新的思想謀劃工作， 在解放思想中更新觀念，在更新觀念中創新發展，在創新發展中提升質量效益。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?全稱：成都食尚百川餐飲管理有限公司業務范圍：特色餐飲技術培訓，店面規劃，餐飲管理、飲食投資咨詢培訓企業文化創立宗旨：專注中小餐飲投資項目，發揚融合、創新思想，引領現代特色餐飲新潮流。?專業--專業于行業，專業于技術，專注于服務融合--融合先進的餐飲模式以及中西南北餐飲技術創新--服務，技術，管理，餐飲模式，營銷分享--和創業者一起分享成功的經驗和技術，和同事分享工作中的心得?企業襟懷：精彩食尚，海納百川發展歷程成立之前2010年3月---推出面館培訓項目2010年5月---推出冒菜培訓項目2010年8月---推出奶茶培訓項目2011年6月---推出棒棒雞培訓項目2012年3月---修改火鍋帶店培訓方案2012年7月---遷至西門車站旁成立之后我們創造出我們自己單獨項目的品牌2013年2月---推出蓉和記鹵菜涼菜項目2013年10月---推出愛尚奶茶全程加盟方案2014年5月---學員店面突破300家2015年7月---培訓總部遷至高新西區天目路77號15棟（百草路地鐵口）2015年10月---推出西點培訓項目2015年12月---食尚百川年度培訓學員超過1000人次2016年11月---食尚百川成功申請公司營業執照-成都食尚百川餐飲管理有限公司
