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有技術，無所畏。想找一份薪水高的工作，應該從哪里入手呢？古語道：“百藝好藏身”，那就從文昌廚師學校一門過硬的烹飪技術入手吧！有了過硬的技術，可以創業當老板，也可以到用人單位輕松找到高薪的廚師職位，真是做人立業之本。武漢文昌高級職業學校西餐班正在招生
培養目標：全面掌握各大菜系菜肴的制作，西餐工藝、原材料、設備要領。學員學完全部課程，經考試合格，并取得相應的專業資格證書可勝任各大星級酒店、西餐廳等單位工作。也可獨立創辦西餐廳及簡餐。
西餐專業學習內容：
1.西餐發展史：現代西餐的形成、特點及科學性；現代西餐廚房的結構。
2.現代流行的西餐原料（水產品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、調味品、香芋、酒）
3.怎樣吃西餐（餐具的使用、禮儀及注意事項）；西餐常用的十幾種烹調方法；食品衛生法知識。
4.西餐早餐零點菜肴制作（各類蛋類、班戟、土豆餅、果汁、煎土司雞翅、雞米花）
5.西餐常用沙拉汁的制作（蛋黃醬、千島汁、油醋汁、意大利汁、凱撒汁）
6.西餐常見沙拉的制作（高士勞沙拉、蔬菜沙拉、水果沙拉、玉米青瓜紅豆沙拉、夏威夷沙拉、凱撒沙拉）?
7.西餐湯制作（羅宋湯、意大利蔬菜湯、奶油蘑菇湯、洋蔥湯、玉米奶油湯）
8.西餐常用汁、醬的制作（燒汁、黑椒汁、蘑菇汁、紅酒汁、洋蔥汁、肉醬、番茄醬、白汁）
9.常見排類的制作（美國西冷排、港式炸豬排、日式三文魚排、挪威銀雪魚排、泰式扒春雞）
10.常見意大利菜的制作（肉醬意粉、瑪格麗特披薩、意式千層面、白汁通心粉）
11.常見東南亞菜的制作（咖喱雞飯、黑椒牛柳炒意粉、港式豬扒飯、泰式菠蘿炒飯、越南春卷、木桶海鮮飯、臘味煲仔飯）
12.常見甜品的制作（焦糖燉蛋、椰汁西米露、水果布丁、鮮橙班戟）
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武*生
2024.05.29已經在這報名學了，對課程還挺滿意
報名課程：廚師高級班
報名學費： ￥8480
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代*生
2024.02.20已經報名學習，老師服務還行
報名課程：中式烹飪培訓
報名學費： ￥1000
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武昌校區
地址：武漢武昌民主路23號
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
文昌職業學校資深顧問馬老師
專業解答各類課程問題、介紹師資和學校情況 微信號：133******56
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李曉霖
服裝打版培訓
服裝制作國家一級技師國家職業技能鑒定考評員窗簾沙發布藝首席設計師李曉霖老師畢業于武漢紡織大學，在服裝領域工作、教學20多年。曾在香港服裝學院擔任服裝研究生導師。后在武漢文昌職校服裝專業任教數年。在教學中因才施教，憑深厚的專業功底以細心、耐心、熱心、愛心、責任心對待每一位學員。培養一批批設計師、打版師、縫制樣衣師，輔助眾多學員創業開店成功，深受學員的愛戴。 詳細
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方秀華
西點/烘焙培訓
方秀華老師：高級西式面點師、高級烘焙師。畢業于武漢商院西點專業，先后在深圳皇冠蛋糕任產品研發員；武漢市圣子王蛋糕部擔任面包烘焙師；武漢市皇冠蛋糕食品公司擔任面包制作與技術指導。專業從事面包、蛋糕及各式西點研發、制作與教學工作，現任文昌職校西點高級教師，指導學生多次在西點比賽中獲得金獎。?? 詳細
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黃殿民
電工技能實操培訓
黃殿民老師：電工高級技師畢業于武漢電力職業學校，先后在武漢長飛集團任工程部電力維修組副組長，武漢同博公司工程維修部副部長。在民用照明和工程用電等積累了牢固的理論知識和豐富的實戰經驗，特別在電氣自動化方面也有極深的造詣。 詳細
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武漢市文昌高級職業學校，是經國家商標總局注冊（商標注冊證號【第1794494號】）、武漢市人力資源和社會保障局審核批準（辦學許可證號【人社民4201014000088號】）、市民政局登記備案的一所綜合性職業學校，統一社會信用代碼524201007119564559。學校為適應社會就業再就業的需求，目前開設有就業高、創業開店成功高的熱門專業，學校自1995年辦學至今，致力于烹調廚師培訓、西式糕點培訓、西餐培訓、特色小吃創業培訓、鹵菜燒烤培訓、電工培訓、焊工培訓、家電維修、空調制冷維修、家電清洗、服裝設計打版、服裝裁剪、縫紉車工培訓、窗簾布藝開店創業培訓、電腦培訓、全媒體運營、美容美發彩妝、特種行業操作證考核、人力資源專項能力考核 等各類實用技能培訓，累計培養各類實用技能型人才近十幾萬人。為保證培訓學員就業，學校采取推薦就業、訂單式委培就業、輔助學員自主創業等多種就業形式，拓展就業渠道，深受廣大學員及社會各界的好評，學校因此連年被評為辦學先進單位。 2021年被武漢市人力資源和社會保障局指定為武漢市技能培訓定點機構、武漢市創業培訓定點機構、退伍軍人職業技能定點培訓機構。辦學理念文昌高級職業學校將一貫：奉行“教育興業，育人為本”的辦學宗旨實行“以就業為導向，以服務為宗旨，以質量求生存，以水平求發展，以特色求盛譽”的辦學指導思想推行“千教萬教教人求真，千學萬學學做真人”的教育理念施行“招生咨詢～教學培訓~技能鑒定~推薦就業~跟蹤回訪”的一條龍教育培訓服務體系強調“自信、自主、自強、自尊”的思想品德對學員進行“學會做人，學會學習，學會生活，學會發展”的素質教育對員工要求：敬業、進取、合作、服從、忠誠、創新
