青羊區蛋糕裱花培訓哪好
發布者:成都優美西點
在優美西點培訓,終身外教視頻教學服務:優質外教課程將以視頻直播或視頻課件的形式對畢業學員共享。終身供應商共享:優美西點優質供應商資源終身共享,學員可以更優惠的價格一站式采購優質的原材料及設備,降低學員創業成本。
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優美西點培訓嚴選師資,例如杜艾澤:擅長丹麥面包、歐式面包、日式面包、軟歐包;國家西式面點師技師職稱、國家高級公共營養師;國家高級廚政管理師創立愛森烘焙主理人之一;跟隨世界面包冠軍林業強進修歐式面包;跟隨日本大師谷口佳典和小倉孝樹進修深造日式面包。
優美西點師資力量雄厚,匯聚了國內西點行業的大師、大廚,融合中西方文化,緊密結合市場,開設了西點、咖啡等多個國際主流培訓專業,實行“專業師資一對一同步專業教學”。學生畢業后,能勝任星級酒店、大型連鎖西點屋等的各類烘培工作,并能具備獨立開店、營銷策劃等方面的能力。
那么,在優美西點教育,都有哪些特色課程呢?
奶茶課程
課程內容包括三大茶系不同原理和制作(不同品種茶類的制作流程,對物料的認識與掌控,能獨立完成出品);黑糖牛乳、抹茶牛乳、奶茶三兄弟(不同原料制作區別、珍珠燒仙草布丁制作流程、掌握好溫度把控,獨立完成出品);豆乳波波、白玉厚制漿撞茶(如何制作不同奶蓋、不同品種的構圖、能夠獨立完成出品)等等。
烘焙甜品班
適合人群:創業人士,就業人群:想通過專業系統的學習,掌握甜品技能,興趣人群:對甜品有著濃厚興趣,有上進心,敢于動手,課程內容包括黃油曲奇、蔓越莓餅干、芝麻脆片、羅馬盾牌、雪花酥、蛋黃酥、香芋螺旋酥、拉絲麻精曲奇、酥皮泡芙、漸變色冰皮月餅、雪媚娘、芒果千層、舒芙蕾松餅等等。
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烘焙小常識:高糖酵母和低糖酵母有何區別?高糖酵母和低糖酵母是根據酵母對原材料的適應能力而生產的。高糖酵母是在配方中含糖量10%以上時使用的;低糖酵母則是在含糖量10%以下時使用,其效果更為理想。